Nejlepší řecké jídlo
Řecká kuchyně je známá svými jedinečnými chutěmi a svěžími ingrediencemi, což ji činí oblíbenou po celém světě. Každé z těchto jídel má své vlastní lahodné kouzlo a stojí za to je ochutnat přímo v řeckých restauracích.
Obsah článku
Ochutnejte řeckou variantu kebabu, souvlaki, kde najdete kousky masa (často jehněčího nebo kuřecího) marinované v olivovém oleji a kořeněné oreganem a česnekem. Maso se griluje na špízu a podává se s pita chlebem, zeleninou a s tzatziki. Dalším skvělým tradičním řeckým jídlem je moussaka, která velmi připomíná lasagne. Skládá se z vrstev plátků baklažánu nebo brambor, směsi mletého masa (často hovězího nebo jehněčího), rajčatové omáčky, a bešamelové omáčky. Vše se peče v troubě a poté se krájí stejně, jako lasagne.
Znáte keftedes? Jsou to řecké masové kuličky, které jsou často připravované z mletého masa (hovězího nebo jehněčího), smíchaného s cibulí, bylinkami a kořením. Kuličky jsou smaženy dozlatova a podávány s omáčkou nebo jogurtem. Dalším skvělým masovým a světoznámým pokrmem jsou souvlaki - kousky masa, obvykle jehněčího nebo kuřecího, které jsou marinovány, nabodány na špízy a grilovány. Řeckou specialitkou jsou i dolmades, vinné listy plněné směsí rýže, mletého masa, cibule a koření. Tyto malé závitky jsou často podávány s citronem a jogurtem.
Velmi známým řeckým salátem je horiatiki. Je známý pro své jednoduché, ale výrazné chutě. Obsahuje rajčata, okurky, červenou cibuli, olivy, feta sýr a oregano. Dalším, řekněme přílohovým, pokrmem jsou vyhlášené tzatziki. Jde o osvěžující řecký dip vyrobený z jogurtu, nastrouhané okurky, česneku, olivového oleje a oregana. Tato omáčka se často podává s masem a nebo jako dip pro pita chléb.
Jakékoliv řecké jídlo si můžete zpestřit typickým feta sýrem. Tento tradiční řecký sýr vyrobený z kozího nebo ovčího mléka je slaný, krémový a výrazný. Feta se používá v mnoha pokrmech, včetně salátů a pečených jídel.
Degustační zážitek zakončete typickým řeckým dezertem, baklavou. Baklava se skládá z vrstev tenkého těsta, ořechů (často vlašských ořechů nebo mandlí), medu a skořice. Dezert je sladký, křehký a napuštěný medem.
Domluvte si výhodné cestovní pojištění a vydejte se do Řecka! Najdete tam nejen skvělé jídlo, ale také úchvatnou přírodu a bohatou historii.
Sjednat se slevou 20 %
AutorJan Černý
Jan je vášnivý cestovatel, který procestoval více než 30 zemí. Jako odborník na cestovní pojištění se zaměřuje na pomoc cestovatelům při výběru nejlepších pojistek. V jeho článcích se čtenáři dozvědí, jak si zajistit bezstarostnou dovolenou, jak reagovat na nečekané situace a jak se vyhnout běžným chybám při sjednávání pojištění. Jan věří, že dobré pojištění je základem bezpečného cestování.